5 здоровых правил питания йогов

5 здоровых правил питания йогов
0 754

Тема питания в йоге достаточно спорный вопрос, и у каждого йога свой ответ. Здесь рассмотрим общие рекомендации, которые предлагаются Аюрведой - йогической наукой о здоровье.

Время Место Обстоятельства

Это первый принцип, которым стоит руководствоваться в питании.

Время. Мы живем в определенный век, со своими технологиями и даже продуктами. Сейчас бывает крайне сложно найти натуральные органические продукты, доить коров во дворе и пить свежее молоко, или даже выращивать свои овощи и фрукты. Стоит учитывать данные возможности в образе питания. 

Учитывайте место, где вы живете - индийский климат очень отличается от нашей зимы, поэтому стоит обратить внимание на сезонность и продукты, которые присутствуют в данный момент на прилавках. Сыроедческий образ питания очень сложно поддерживать в холодное время года, и это не всем подходит.

Обстоятельства это следующий признак, к которому стоит присмотреться. Возможно, раньше когда было нечего кушать, люди охотились на мамонтов и употребляли их мясо в пищу для выживания. Это нормально. Сейчас наше окружение другое и нет необходимости кушать мамонтов - в большинстве своём мясо употребляется либо по привычке, либо для наслаждения.

Осознанность

Это следующая отличительная черта, присущая йогам. Когда мы практикуем позы, мы пытаемся прислушиваться к ощущениям в теле и этот принцип со временем переходит в жизнь.

Чувствовать, что необходимо организму в данный момент - ключ к здоровому телу. Бывает, что тянет на определенный продукт (особенно это заметно у беременных) - стоит дать организму то, что хочется. Но не стоит путать желание с вредной привычкой (например, к тяге ко сладкому).

Осознанность также подразумевает понимание и выбор того, что мы употребляем в пищу. Большинство пищевых привычек мы впитываем в себя из детства, вместе с образом жизни наших семей. Важно понимать, что не всегда эти привычки являются здоровым образом питания и пересмотреть данные нам установки для того, чтобы их скорректировать.

Характер пищи 

Согласно аюрведе, у каждого продукта есть характер и это важно знать потому, что качества пищи передаются нам в тело и влияют на нас. Существует невежественная, страстная и благостная пища. 

К невежественной пище относят несвежие, испорченные, консервированные продукты, полуфабрикаты, пища быстрого приготовления, замороженные продукты,а также мясо и все продукты животного происхождения, пережаренная пища, соления, алкоголь, грибы,дрожжи

К страстной пище относятся слишком жирная, слишком острая, слишком сладкая, очень кислая, тяжелая, сильно приправленная , очень горячая, сухая, кофеин в любом проявлении, табак, лук, чеснок, рафинированный сахар, поваренная соль, газированные напитки, специи.

Благостную пищу отличает наличие в ней энергии (праны), которая питает организм. К ней относятся свежие овощи и корнеплоды, фрукты и ягоды, сухофрукты и мед,  кисло-молочные продукты, зерновые и бобовые, орехи и семечки, растительные жиры, травы и зелень. Из напитков травяные, цветочные чаи, молоко, натуральные соки.

Тип комплекции

Согласно аюрведе, существует три типа людей и всех условно делят на эти группы. Питание должно отличаться в зависимости от того,какое у вас телосложение.(в большинстве случаев у всех людей наблюдается смешанный тип) :

Вата : худощавое тело, тонкие кости, сухая кожа и волосы, сложно набрать вес. Любят перемены, быстро думают и действуют, быстро устают. Пища рекомендуется теплая, маслянистая, влажная, питательная. Частые приемы пищи, но маленькими порциями.

Питта: среднего телосложения, чувствительная кожа, часто светлые волосы плохо переносят солнце и жару , легко набирают и легко сбрасывают вес. Стремительны, бывают агрессивными, требовательными, прямолинейными. Рекомендуется исключить очень жареную, острую и соленую пищу. Питаться три раза в день.

Капха : небольшой рост, широкая кость, волосы и кожа жирные, трудно скинуть вес. Спокойны, терпеливы, бережливы,  домоседы. Рекомендуется исключить сладкую, тяжелую, жирную пищу, отдавать предпочтение свежим овощам и фруктам, иногда голодать. Питаться два раза в день.

Режим питания

В Аюрведе считается, что режим дня и питания имеет очень важное значение в здоровье человека. Оптимальным временем для принятия пищи считается следующее:

6.00-7.00 -Начинать утро со стакана теплой воды (можно с лимоном и медом) - мягко запускает пищеварительную систему

8.00 - фрукты или сок, травяной чай - организм еще недостаточно проснулся для тяжелого завтрака

10.00- каша, кисло-молочные продукты, фрукты, сухофрукты - оптимальное время для полноценного завтрака

12.00-14.00- полноценный обед, зерно-бобовая пища, по размерам самый обильный прием еды, огонь пищеварения очень сильный.

18.00-19.00- ужин, желательно исключить все тяжелые жирные продукты и отдавать предпочтение тушеным овощам, огонь пищеварения слабый.

21.00- чашка теплого молока с медом и специями - поможет подготовиться ко сну.

Естественно, рекомендуется пить много воды в течении дня, за час до еды и 1.5- 2 часа после.

 

Надеюсь, эта статья была для вас полезной. Если она вам понравилась, делитесь в соц сетях и подписывайтесь на блог, чтобы получать ещё больше интересующей вас информации.

Возможно, вам также понравятся следующие темы : Практика Йоги Осенью или Как Избежать Простуды