Чему меня научило пищевое отравление

Чему меня научило пищевое отравление
0 569

Сходив с мужем в кино, поев попкорна и салат после я проснулась в 5 утра с тяжестью в желудке и неприятными ощущениями, которые после переросли в расстройство желудка, температуру и постельный режим в течении всего дня. Странно, но отравиться вроде бы было нечем, хотя могу согласиться что я переела, что скорее всего и спровоцировало такую реакцию организма.

В итоге больше суток в постельном режиме, больше недели ограничений в питании и множество чувств, ощущений и выводов. Казалось бы "Чем может отравиться йог-вегетарианец, который и так ест одну траву!?" - спросите вы. Оказывается, на еде все не заканчивается, ведь тело это продолжение мыслей...

Психосоматика говорит о том, что болезни - это отражение нашего эмоционального состояния. А пищевое отравление говорит о том, что в жизни существует то, что трудно принять и переварить на ментальном уровне, а не только еду, которая поступает в тело.

Сказать, что я не знала что именно я не принимала на тот момент будет не правдой - я знаю и чувствую почему это произошло. Но правда в том, что повлиять на тот момент на эти события я не смогла, поэтому мой урок был в том, чтобы принять происходящее, т е расширить свое восприятие.

На уровне тела отравление помогло мне понять следующее:

Умное тело

Наш организм сам знает, что нужно делать при болезни, главное его слушать. Кажется, что когда не хочется есть, нужно себя пересилить, чтобы хоть что-то было в желудке. Но на самом деле если нет голода, то и потребности в еде нет. Одно из золотых правил аюрведы гласит о том, что кушать необходимо только тогда, когда есть настоящее чувство голода.

Нам гораздо меньше нужно, чтобы наедаться - на пустой нерастянутый желудок не так уже много и войдет, если тщательно пережевывать еду и прислушиваться к ощущениям. Знали ли вы, что норма одной порции это ваш кулак? Именно таков размер вашего желудка в пустом состоянии, переедая мы растягиваем его и тем самым перезагружаем.

Чувство легкости или легкое чувство голода - это естественное состояние, которое дает больше энергии и желания что-то делать. Согласитесь - после обильного приема пищи не хочется ни работать, ни двигаться. Именно чувство голода заставляет мозг работать и облегчает деятельность нашей пищеварительной системы.

Отдых

Восстановление лучше происходит тогда, когда нет никакой нагрузки на организм - в данном случае это отдых, сон и голодание. При этом голодание и обильное питье имеют огромное значение при восстановлении работы организма при любой болезни,не только при пищевом отравлении.

Еда нагружает желудочно-кишечный тракт и забирает много энергии, поэтому ошибочно думать, что с помощью еды мы только потребляем энергию - чем тяжелее пища, тем дольше времени тратится на переваривание.

Телу нужно время для восстановления - набраться терпения и просто дать себе отдохнуть. Очень часто болезни, особенно те, которые приковывать нас к постели, дают нам сигнал о том, что нужно сделать перерыв и восстановиться. Но подобные сигналы необходимо улавливать раньше самой болезни и разумно подходить к балансу отдыха и работы.

Время приема пищи - по современным правилам питания необходимо делать перекусы между основными приемами пищи, но на самом деле иногда полезно давать отдохнуть пищеварительной системе.

Еда по-новому

Настоящий вкус еды чувствуется без дополнительных вкусовых сочетаний и смешений - без соли, специй и других продуктов. Сейчас многие блюда намешивают различные продукты, чем во-первых, перезагружают нашу систему, а во-вторых, затмевают вкус отдельных продуктов.

После голодания отчетливо концентрируешься на вкусовых качествах продукта - тебе не мешает ни телефон, ни телевизор - четко прислушиваться к ощущениям после еды должно стать повседневной привычкой. Это то, над чем я работаю уже очень долгое время - не делать ничего кроме того, что просто есть. Ощущать вкус еды, не спешить, не отвлекаться. 

Еда - это одно из занятий, на которое уходит время (приготовление, сам процесс, уборка после), а когда есть ничего нельзя, появляется огромное количество времени, с которым нужно что-то делать.

Старые новые правила

Голод и желание жевать - разные вещи, бывает хочется себя чем-то занять от скуки или по привычке. Нужно разделять настоящий голод и использование еды как развлечение от скуки. Особенно важно не есть во время других занятий - фильма, игры и  т.д - часто это ведет к незнанию чувства меры и перееданию.

Голод очень легко перепутать с жаждой, а очень часто нам нужно просто больше пить. Вода также является самым лучшим лекарством очищения и восстановления организма - вспомните , что при любых простудных заболеваниях рекомендуется обильное питье, так и при любой другой болезни стоит больше пить.

Приемы пищи бывают эмоциональными, случалось ли у вас, что вы были не в настроении и вам хотелось исправить положение шоколадкой или побаловать себя за выполненное дело или из-за чувства жалости за трудный день? Когда рацион и количество еды ограничено, я начала лучше замечать и отслеживать свои эмоции, а также учиться справляться с ними другими способами.

Мы можем обходиться без множества продуктов, которые сами себе навязываем: сахар, кофе и вообще кофеин, слишком соленые или острые продукты. Парадокс в том, что чем больше мы едим ярко-выраженных вкусов, тем больше хочется, и тем самым вызываем у себя нездоровые привычки и предпочтения в еде.

Выводы 

Я поняла, что стала заложником множества вкусовых привычек и отравление дало мне понять, что не все из них были здоровыми и пересмотреть свой рацион. В наше время еда становится определенным культом, который становится большой частью жизни. И конечно, это очень важно - следить за своим питанием, но важно не перезагружать свой организм и использовать еду как средство к жизни, а не цель.

В итоге отравления я похудела, отказалась от кофе, стала больше есть моно-продуктов за один прием пищи, уменьшила порции, практически перестала использовать специи и соусы, а также почему-то совсем не хочется молочных продуктов, которые до этого занимали большую часть моего рациона.

Если вам интересны темы здорового питания, вам также могут понравится следующая статья: 15 здоровых правил питания йогов